Bột nêm chay sẽ ngon hơn rất nhiều so với hạt nêm thịt vì nó giữ nguyên vị thanh ngọt tinh tế của rau củ. Cách làm rất giản đơn nên bạn có thể tự mình làm bột nêm chay nhé!
Làm bột nêm chay ngọt thơm an toàn tuyệt đối - Món ăn ngon


 

Để làm bột nêm chay Bạn cần phải chuẩn bị sẵn các nguyên liệu sau:

50gr nấm khô (nấm hương hay nấm đông cô)

150gr rong biển

60gr muối biển

Dụng cụ

Máy xay

Lò nướng, chảo.


Nếu dùng rong biển tươi, bạn cho vào lò nướng sấy trong 20-30 phút ở 100°C. Bạn có thể bỏ qua bước này nếu dùng rong biển khô.

 

Rong biển đã khô bạn cho vào cối xay nhuyễn.


Nấm khô cho vào cối xay. Vì nấm khô hơi cứng nên bạn chỉ nên cho từng chút vào xay, tránh làm vỡ cối.

 

Sau đó rây nấm để thu được bột nấm mịn, còn lại bạn cho vào cối xay và tiếp tục xay và rây cho đến hết.


Cho rong biển và bột nấm đã xay sấy trên chảo cùng với muối biển.

 

Bạn để lửa nhỏ nhất và dùng đủa đảo liên tục.

 

Đến khi mọi thứ đã khô và tơi ra bạn tắt lửa, chờ nguội và cho vào lọ giữ nơi thoáng.

  Có rất nhiều loại canh hoặc món rau nêm nếm với hạt nêm từ nấm sẽ ngon hơn rất nhiều so với hạt nêm thịt vì nó giữ nguyên vị thanh ngọt tinh tế của rau củ. Tuy nhiên việc sử dụng hạt nêm đóng gói sẵn không thể nào an toàn bằng việc bạn tự làm cả. Cách làm rất giản đơn nên bạn có thể tự làm bột nêm chay nhé! Gợi ý cho bạn đây, đun sôi nước dùng cùng các loại củ: su hào, cà rốt... nêm nếm với bột nêm chay tự làm, thả rau, nấm tươi và đậu phụ vào là bạn đã có nồi lẩu chay ngọt ngào thanh mát cho ngày chay tịnh rồi.     Chúc bạn thành công!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

ẩm thực homemade tự làm bột nêm video nấu ăn hạt nêm

cách nấu chè cốm ốc luộc cách làm pha nước chấm ốc khu vui chơi Làm Bánh troi cach lam oc buou chế biến nộm gà mắm chay bao quan Banh day ốc luộc cách làm pha nước chấm ốc thit ca Tái chế đồ đạc chà và oc buou nuong chế biến nộm gà chả cua Tuyết Nguyễn Tôm rang thịt mùa nào canh khổ qua thịt lợn thịt cừu hầm Sửa đậu nành ốc bươu nướng tiêu Tai Mẹo rán cá không dính chảo món ăn ốc bươu nướng tiêu ốc bươu trung ran canh tôm rau mầm các món phở ngon 9 mẹo để món nướng ngon hơn che hat sen Den giay 10 món ngon khó cưỡng của xứ kim chi tôm càng Tuong bánh amaretti cach lam muc hap sinh tố sữa trà xanh BANH GAN ốc bươu hấp chả panna cotta chanh leo Đêm miền Tây thơm lừng ốc bươu gỗ ruốc tôm Đậu chiên ruốc tôm Nước Chấm khổ qua cach lam muc hap gung nộm gà rán Thực đơn hàng ngày Rieu cách làm salad Chung canh tom kho làm thịt lợn muối thịt heo bằm xào lá chanh gỏi gà rán Canh cải trung chien thap cam ngon goi ga tron bap cai ga xe phay sot tieu cay lao sườn heo nấu giả cầy nộm gà chay cà chay the gioi cánh gà tẩm muối tiêu nướng doi truong xao nghe ngon mì Ý Bolognese Ragu Bolognese pasta sốt càch nấu canh chua ngao nấu chua thịt lợn nau cu den ga nau nam ngon cach lam thit vien cá phèn bot bang nuoc dua lam sui cao ha cao nom cu sen Thịt Gà gỏi củ sen tôm goi cu sen tom cach lam goi cung dinh cà phê kem tươi cải làn Cải rổ sốt dầu hào BANH CHUOI hủ tiếu tom rang cà chua khô Thể dục chè nếp táo Bùn riêu banh nhan hanh tay nuong chè rau câu hạt lựu mon xao ngon cách làm sủi cao hải sản hấp gừng cải rổ bánh cupcaky dứa cach lam banh cupcake cho ngay Halloween Mien xao tom lam mon com chay cha bong muối kim chi bắp cải mon chiên sườn kho dứa chiên thịt ba chỉ với sả ớt khoai chien cách muối dưa chua cà salmon cách nấu xôi Cá hô i бє m thực phẩm giải độc ot xao xanh táo nướng giòn cu hu dua kho thom hot ga muoi cháo cật mát lành xoi bap nhao nom cu sen gion Phà Šbánh que chuối